Race :
Charolais (France)
Description :
La Charolaise est l’une des plus grandes et des plus anciennes races bovines du monde. Sa robe est de couleur blanche et elle provient de la région française du Charolais. Les animaux paissent principalement à l’extérieur excepté les 2 derniers mois qu’ils passent à l’étable nourris au grain. La viande charolaise est légèrement plus grasse et a un goût plus doux et plus prononcé que la Bleu Blanc Belge.
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